Dinerkaart
vega gerechten* START SHARING!
-
Oesters 4.5
Klassiek
sjalot | rode wijn azijn
Mooij
chili | limoen
-
Naanbrood
7.5
romesco | raita
-
Gua boa Taiwanees stoombroodje 6
buikspek | rettich | sesam | hoisin
-
Gyoza
9.5
gefermenteerde soja saus
-
Friet
4.5
amarillo mayo
Vlees
-
Bavette zij-lende van het rund 17
romesco | padron | gepofte mais
-
Beef tataki “hip hung” rund 20
bundelzwam | soja | furikake | rettich
-
Picanha 12 uur gegaard Braziliaans staartstuk van het rund 20
chimichurri | geroosterde peen | bataat
Vis
-
Gerookte makreel 10
bosui | romesco | mosterdzaad
-
Krab tartaar 15
zure room | limoen | aji amarillo | zalm kuit | saffraan mayo
-
Ceviche rauwe kabeljauw, gegaard in citrus 15
granaatappel | rawit peper | koriander | bosui | limoen
-
Pulpo Octopus 17
van de grill | citrus compote | zee groentes |parelgort
-
Krabcurry soep 8.5
naan
Vega
-
Geroosterde padron pepers 11.5
granaatappel | kamille | dadels
-
Gegrilde prei 9.5
paksoi | gefermenteerde chili olie | emping | krokante knoflook
-
Dahl 14.5
linzen | tomaat | geroosterde bloemkool | raita
-
Geroosterde aubergine 9.5
gepofte quinoa | granaatappel | feta | vadouvan
-
Burrata 11
gemarineerde tomaat | olijf crumble | basilicum tapenade
-
Bietenhummus 9
geroosterde peentjes | komkommer lint | munt | feta
Salades
-
Vis 19
makreel | pulpo | bakkeljauw | avocado | little gem | amarillo mayo
-
Jerk jackfruit
17
gepofte mais | bonen | komkommer | mango | pico de gallo | pekel ui
MOOIJ’S ORIGINALS
-
Burrito Carnita 13
gele rijst | zwarte boon | pulled pork | guacamole | kaas
-
Choripan 9.5
brioche brood | Argentijnse worst | chimichurri
-
Burger 200 gram 16.5
brioche | rundvlees | cheddar | pickle | tomaat | little gem | amarillo-ananas salsa
-
Tres Tacos 16.5
El pastor
pulled pork | ananas
Vis taco
gerookte makreel | avocado
Jerk jackfruit taco
mango | komkommer
geserveerd met guacamole & pico de gallo -
Tinga Tostada 16
krokante tortilla’s | pulled chicken | bonenspread | chipotle | avocado | limoen mayo
I DON’T SHARE!
-
Hele dorade van de grill 26
salsa van gegrilde citroen | tomatillo | ancho
-
Flat Iron Steak 300 gram 32.5
salsa van ananas | rum | rozemarijn
Voor de kids
-
Kroket of kaastengels 8
met frites
-
Hamburger 14
met frites
Desserts
-
Gegrilde ananas 9.5
dulce de leche | kokosijs | pecan
-
Chocolade mousse 9
pistache | chili | hangop
-
Witte chocolade cheesecake 9.5
passievrucht | mango
-
Daan’s Kaasplank 12.5
-
Espresso martini 9.5
-
Sgroppino 9.5
