Voorgerechten om samen te delen
Aioli | Peppadew-hummus
Furikake-mayonaise | sesam | radijs | crispy chili-olie
Gemarineerde bundelzwam | teriyaki | krokante ui
Brioche | appel | balsamico | rode biet
Coeur de Boeuf-tomaat | basilicumolie | pane carasau
Hollandaise | Amsterdams zuur | sjalot | pani puri
Krokante garnaal | avocado | furikake-mayonaise | sojasaus
Feta | vadouvan | granaatappel | tomatencrumble
5 spices | sinaasappel-sojasaus | Parmezaan-ricotta crème | zeewiercracker
Per stuk
Rodewijnazijn | sjalot
Ponzu
Bospeen | citroengras | kikkererwten
Ham | kaas | ketchup
Frites | salade
Tomatensaus | kaas
Zoete aardappelcrème | seizoensgroenten
Geserveerd met naan & aioli (frites ipv naan + 3)
Gerookte zalm | verse tonijn | avocado | citroen
-
TIP: Chardonnay 234, Bodegas Enate, Somontano, Spanje
Bulgur | amandel | munt | tahini
-
TIP: Pinot Grigio, Cantina Castelnuovo, Veneto, Italie
Mayonaise
Proeverij van voorgerechten
Hoofdgerechten om te delen met frites
Proeverij van desserts
Oosterse BBQ-lak | boksoi | papadum | bataat
-
TIP: Rioja Crianza, Heraclio Alfaro, Rioja, Spanje
Gegrilde kip | paprika | maïs | pico de gallo | zure room | guacamole
-
TIP: Pinot Noir, Villa Wolf, Pfalz, Duitsland
Double patty | cheddar | tomaat | chipotle | uiencompote | zure bom
-
TIP: Negroamaro, Contrade, Puglia, Italie
Bimi | venkel | groene-currysaus
-
TIP: NChardonnay 234, Bodegas Enate, Somontano, Spanje
Licht pittige knoflookolie | tomaat | citroen | naan
-
TIP: Viognier, Corette, Pays d’Oc, Frankrijk
Witte wijn | linguine | knoflookolie | peterselie
-
TIP: Verdejo, Bodegas Alceno, Jumilla, Spanje
Zoetzure groenten | sesam | unagi-lak
-
TIP: Chardonnay 234, Bodegas Enate, Somontano, Spanje
Zoete aardappelcrème | chermoula | krokante boekweit
-
TIP: Pinot Grigio, Cantina Castelnuovo, Veneto, Italie
Hollandaise | tabouleh | feta | granaatappel
-
TIP: Viognier, Corette, Pays d’Oc, Frankrijk
Chocolade | karamel | yoghurtijs
-
TIP: Pedro Ximenez, Toro Albala, Montilla-Moriles, Spanje
Aardbei | meringue | crumble
-
TIP: Coteaux de Layon, Domaine des Baumard, Loire, Frankrijk
Limoncello | Prosecco | limoen | vanille
3 bollen ijs | slagroom
keuze uit: bosvruchten, limoen, vanille, perzik & aardbei
-
TIP: Coteaux de Layon, Domaine des Baumard, Loire, Frankrijk
Wodka | Kahlúa | espresso
Vanille-ijs | dubbele espresso | slagroom
Teeling wiskey | dubbele espresso | slagroom
Tia Maria | dubbele espresso | slagroom
Disaronno | dubbele espresso | slagroom
Bailey’s | dubbele espresso | slagroom
Cointreau | Tia Maria | dubbele espresso | slagroom