Vega gerechten*€ 75,00 per persoon
Oublie hoorntje | geitenkaas | hazelnoot | biet
Paling | brioche | Granny smith | miso | hazelnoot | biet
of
Gerookte ribeye | doperwten pesto | chorizo | Grana Padano crisp | tomaat
of
Pompoen | pulled paddenstoel | labneh | crispy enoki | papadum | lavas olie
Knolselderij-truffel | chorizo | lavas olie | naan
Heilbot | langoustine | zwarte knoflook | saffraan | risotto verde
of
Hert | biefstuk – stoof | pastinaak | rode kool | cèpes-port jus
of
Cannelloni | béchamel | doperwten pesto | ricotta-truffel | panzanella
Stoofpeertje | stroopwafel ijs | speculoos | citrus hangop
of
Kaas | 4 soorten | kletzen toast | dadel compote
€27,50 per persoon
Fruitspiesje
Carpaccio|truffel mayo|parmezaan|rucola
of
Gerookte zalm|roomkaas|crostini|bieslook
Tomaten soepje | brood
Kids zeebaars | gegrilde groenten | zoete aardappel crème
of
Kids steak |gegrilde groenten | zoete aardappel crème
Dame blanche
