Diner
Zoete-aardappelhummus & aioli
Soja | wasabi | teriyaki | sesam | sushigember
Little gem | ponzu | wasabimayonaise | wakame
Little gem | zoetzure ui | mango-ananaschutney
Bloemkool | crispy chilisaus | mango-ananaschutney
Licht pittige soja-miso | miso mayonaise | bosui | sesam
Klassiek bereid | augurk | kappertjes | gerookte-knoflookmayonaise | brioche
Zoete-aardappelhummus | burrata | za’atar | granaatappelpitten
Knoflook | paprika | Spaanse peper | peterselie | limoen
Rundercarpaccio | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | geroosterde pittenmix
Krokante garnaal | takuan | wasabimayonaise | sojasaus
Rode wijnazijn | sjalot
Ponzu
Soep van het moment
Ham | kaas | ketchup
Frites | salade
Frites | seizoensgroenten
Pinsa | tomatensaus | geraspte kaas
Geserveerd met brood & aioli
Gerookte zalm | tonijnsalade | verse tonijn | avocadosmash
Zoete-aardappelhummus | notenmix | burrata | za’atar | granaatappelpitten
Rundercarpaccio | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | geroosterde pittenmix
Romaine sla | caesardressing | kip | bacon | Parmezaanse kaas | ei | croutons
(te bestellen tot 22.00 uur)
Crispy chilisaus | kimchimayonaise | bieslook | zoetzure rode ui
Oosterse dressing | bosui | sesam | rode peper
Rundercarpaccio | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | geroosterde pittenmix
Avocadosmash | gerookte zalm | zoetzure komkommer
Zoete-aardappelhummus | burrata | za’atar | granaatappelpitten
Licht pittige tomatensaus | Parmezaanse kaas | peterselie
Roomkaas | tomaat | guacamole
Kaasmix | guacamole | tomaat | bosui | jalapeño
Kaasmix | guacamole | hete kip | mango-ananaschutney | tomaat | bosui | jalapeño
Brood | nacho’s | bitterballen | kaasstengels | rendangkroketjes | albondigas | gamba’s
Verrassingsmenu van de chef!
200 gram | gerookte knoflookjus | seizoensgroenten
Prosciutto crudo | salie | beurre noisette | gegrilde citroen
Courgette | puntpaprika | tomaat | citroen | pita | gezouten limoenyoghurt
220 gram | maiskolf | chimichurri | gegrilde groenten
Tournedos | Black Tiger-garnalen | gerookte knoflookjus | aioli
Fregola | pesto | tomaat | venkel | hollandaisesaus
Knoflook | paprika | Spaanse peper | peterselie | limoen
Runderburger | cheddar | tomaat | augurk | srirachamayonaise | baconjam
Runderburger | cheddar | zoetzure ui | tomaat | pittige mayonaise | tortilla | jalapeño
Crispy vegaburger | little gem | zoetzure ui | tomaat | kimchimayonaise | kimchi
Béchamelsaus | Parmezaanse kaas | pesto | tomatencrumble
Licht pittige curry | kokos | gezouten limoenyoghurt | pita
Mayonaise
Truffelmayonaise
Lemon curd | zomerfruit | meringue | mango | koekkruimel
Witte chocolade | pistache | pistache-ijs | kletskop
Frambozenlikeur | frambozenijs | vanille-ijs | prosecco
Vanille-ijs | espresso
Vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus
3 bollen ijs naar keuze met slagroom:
• Pistache-ijs
• Vanille-ijs
• Frambozenijs
• Mango-ijs
• Kokosijs
Vanaf 2 personen, verschillende lekkernijen
Wodka | Kahlúa | espresso
Een banger van een koffie, succes!
Teeling whiskey | donkere suiker | dubbele espresso | slagroom
Cointreau | Tia Maria | dubbele espresso | slagroom
Likeur naar keuze | dubbele espresso | slagroom